Củ cải trắng

Tên sản phẩm: củ cải trắng
Nguồn gốc: Việt Nam
Hình thức cung ứng: Củ tươi, đã sơ chế
Bảo quản: Khoai tươi bảo quản nơi thoáng mát
Đơn giá: Liên hệ
Đơn vị phân phối: Công ty Cổ phần Cung ứng Sản phẩm Nông nghiệp Việt An

Danh mục: Củ

Mô tả
Đánh giá (0)

Củ cải không chỉ được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn gia đình mà còn trở thành nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp chế biến thực phẩm. Nhờ ưu điểm dễ trồng, năng suất cao và khả năng thích nghi với nhiều vùng khí hậu, củ cải được canh tác rộng rãi tại nhiều khu vực. Việt An Agri hiện là đơn vị thu mua và phân phối củ cải uy tín, cung cấp sản lượng lớn, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu thụ trong nước cũng như các đơn hàng xuất khẩu.

Thông tin sản phẩm Củ cải

Tên sản phẩm: củ cải
Nguồn gốc: Việt Nam
Hình thức cung ứng: Củ tươi, đã sơ chế
Bảo quản: Khoai tươi bảo quản nơi thoáng mát
Đơn giá: Liên hệ
Đơn vị phân phối: Công ty Cổ phần Cung ứng Sản phẩm Nông nghiệp Việt An

Tiêu chí	Chi tiết thông số
Xuất xứ	Việt Nam
Đặc điểm ngoại quan (phục vụ chế biến & xuất khẩu)	Vỏ trắng mịn, không nứt hay sâu bệnh; cuống xanh tươi; ruột chắc, giòn, màu trắng sáng; không thối, không dập; thích hợp cắt lát, sấy, làm puree, hoặc IQF
Độ ẩm	90% – 95% (độ ẩm tự nhiên của củ cải tươi, lý tưởng cho chế biến kim chi, puree và IQF)
Tỷ lệ hư hỏng	Cam kết < 2% khi giao nhận; loại bỏ củ dập, thối, hư hỏng
Quy cách đóng gói	Thùng carton 5–10 kg; khay công nghiệp; hoặc đóng theo tiêu chuẩn từng thị trường xuất khẩu
Khả năng cung ứng	Quanh năm (chính vụ tháng 11 – 4, vụ nghịch tháng 5 – 10)

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của củ cải

Củ cải chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình chống oxy hóa. Lượng chất xơ phong phú trong củ cải còn thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Ngoài ra, củ cải còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, magie, đồng và mangan. Nhờ ít calo, không chứa chất béo bão hòa, loại rau củ này thường xuyên có mặt trong thực đơn lành mạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc và duy trì vóc dáng.

Trong công nghiệp chế biến, củ cải được sử dụng đa dạng: làm nguyên liệu nấu canh, xào, ninh hầm, muối chua, sấy khô, hoặc chế biến thành nước ép và bột rau củ. Sự đa công dụng này khiến củ cải trở thành sản phẩm có nhu cầu ổn định quanh năm.

củ cải

Đặc điểm nổi bật của củ cải

Hình dáng đa dạng: trụ dài hoặc tròn, vỏ trắng mịn, thịt giòn ngọt.
Hàm lượng vitamin C cao, giàu chất xơ, ít calo.
Hương vị thanh mát, dễ kết hợp trong nhiều món ăn truyền thống và hiện đại.
Bảo quản được lâu, thích hợp vận chuyển đường dài và phân phối số lượng lớn.

Thị trường tiêu thụ củ cải

Tại Việt Nam, củ cải là loại rau được sử dụng phổ biến trong mọi gia đình, từ bữa cơm dân dã đến các món ăn trong nhà hàng, khách sạn. Nhu cầu tiêu thụ củ cải nội địa luôn ổn định, đặc biệt tăng cao vào mùa lạnh và dịp Tết.

Ở thị trường quốc tế, củ cải Việt Nam được xuất khẩu sang nhiều quốc gia châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, nơi loại rau này có vai trò quan trọng trong chế biến kim chi, món hầm và salad. Chất lượng đồng đều, hương vị giòn ngọt tự nhiên cùng quy trình sản xuất đạt chuẩn đã giúp củ cải Việt Nam chiếm được lòng tin của đối tác quốc tế.

Việt An Agri đã xây dựng hệ thống thu mua, sơ chế và logistic hiện đại, nhờ đó luôn duy trì được nguồn cung dồi dào, ổn định quanh năm, sẵn sàng phục vụ các đơn hàng lớn trong và ngoài nước.

Ưu điểm của củ cải Việt An Agri

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng nông sản công nghiệp, Việt An Agri tự hào mang đến nguồn củ cải đạt chuẩn, sạch, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng. Chúng tôi không chỉ là đơn vị phân phối mà còn là đối tác đáng tin cậy, đồng hành cùng khách hàng trong nước và quốc tế trong việc xây dựng chuỗi cung ứng bền vững.

Vùng trồng đạt chuẩn

Nguồn củ cải được Việt An Agri thu mua từ những vùng chuyên canh, có điều kiện đất đai màu mỡ, nguồn nước tưới an toàn và khí hậu ôn hòa. Quy trình canh tác theo hướng bền vững, hạn chế tối đa hóa chất, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng đồng đều.

Đảm bảo chất lượng

Ngay sau khi thu hoạch, củ cải được sơ chế, rửa sạch và phân loại kỹ càng. Chỉ những củ đạt chuẩn về độ tươi, hình thức và kích thước mới được đóng gói, giúp giữ trọn hương vị tự nhiên và độ giòn ngọt khi đến tay khách hàng.

Khả năng cung ứng lớn và ổn định

Với hệ thống kho bảo quản hiện đại cùng đội ngũ vận hành chuyên nghiệp, Việt An Agri có thể cung ứng củ cải với sản lượng lớn, ổn định quanh năm. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các nhà máy chế biến và đối tác xuất khẩu cần nguồn nguyên liệu liên tục.

Giá thành cạnh tranh

Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm với mức giá hợp lý, cạnh tranh so với thị trường. Bên cạnh đó, Việt An Agri còn có chính sách chiết khấu linh hoạt cho khách hàng đặt mua số lượng lớn, giúp tối ưu chi phí cho đối tác.

Các câu hỏi thường gặp

Dưới đây là những câu hỏi phổ biến từ các nhà máy chế biến thực phẩm khi nhập củ cải trắng với số lượng lớn, tập trung vào chất lượng nguyên liệu và tính ổn định trong sản xuất.

Những đặc tính của củ cải trắng ảnh hưởng đến chất lượng chế biến là gì?

Củ cải trắng đạt chuẩn chế biến thường tươi, chắc, thẳng và ít xơ. Củ đồng đều, không bị dập nát hay thâm sẽ giúp quá trình cắt, hấp, sấy hoặc cấp đông diễn ra hiệu quả, đồng thời giữ được màu sắc sáng và hương vị tự nhiên trong sản phẩm cuối cùng.

Khi chọn củ cải trắng làm nguyên liệu, nhà máy cần lưu ý điều gì?

Nhà máy nên kiểm tra độ tươi, độ ẩm, kích thước đồng đều và tỷ lệ củ hư. Bên cạnh đó, cần yêu cầu hồ sơ truy xuất nguồn gốc, kiểm nghiệm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và vi sinh để đảm bảo nguyên liệu an toàn, ổn định, phù hợp với dây chuyền chế biến công nghiệp.