Đậu đen

Đậu đen từ lâu đã là loại ngũ cốc quen thuộc trong đời sống ẩm thực Việt Nam. Hạt đậu có màu đen bóng, nhỏ mẩy, khi nấu dậy mùi thơm đặc trưng và vị bùi béo. Ngoài việc được sử dụng phổ biến trong các món chè, nước giải khát, cháo hay bột ngũ cốc, đậu đen còn được xem là nguồn nguyên liệu quý cho ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm nhờ hàm lượng protein thực vật, chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú. Việt An Agri hiện cung cấp đậu đen chất lượng cao, số lượng lớn, phục vụ cả thị trường nội địa và xuất khẩu.

Thông tin sản phẩm

• Tên SP: Đậu đen (hạt khô)
• Xuất xứ: Việt Nam (tập trung ở miền Bắc và Tây Nguyên)
• Khối lượng: Cung ứng theo nhu cầu 
• Bảo quản: Nhiệt độ khô mát 15–20°C, thoáng khí, tránh ẩm ướt
• Đơn giá niêm yết: Liên hệ
• Chịu trách nhiệm hàng hoá: Công ty Cổ phần Cung ứng Sản phẩm Nông nghiệp Việt An

Tiêu chí	Chi tiết thông số
Xuất xứ	Việt Nam / (theo vùng cung cấp)
Đặc điểm ngoại quan & chất lượng khi nhận	Hạt đen đều màu, vỏ lớp vỏ nguyên vẹn, không mọt — sạch tạp chất, không mốc, không mùi lạ. Hạt nên khô, cứng chắc, không bị ẩm dính, không biến màu.
Độ ẩm (Moisture content)	Khoảng 11% – 14%
Tỷ lệ hư hỏng / Tạp chất / Hạt lép / Hạt vỡ	Cam kết hạt nguyên, sạch tạp – tỷ lệ hư hỏng thấp (tùy theo tiêu chí cụ thể do nhà cung cấp đặt).
Quy cách đóng gói	Bao PP / bao dệt / bao lưới hoặc túi bì khô; bao tải/bao nhỏ theo khối lượng (ví dụ 10kg, 20kg, 30kg…) — hoặc đóng thùng carton tùy nhu cầu. (Có thể linh hoạt theo yêu cầu)
Điều kiện lưu kho & bảo quản	– Nơi khô ráo, thoáng khí, tránh ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ ổn định – Đóng gói kín, tránh ánh sáng và sự xâm nhập côn trùng / tạp chất.
Khả năng cung ứng	Tùy theo vụ mùa, năng suất và bảo quản — có thể cung cấp theo từng đợt, khu vực, theo đơn đặt hàng.

Hình thái và đặc điểm nổi bật của đậu đen

• Kích thước hạt: Nhỏ đến trung bình, tròn đều.
• Màu sắc: Vỏ đen bóng, hạt chắc, ít lẫn tạp.
• Đặc điểm nổi bật: Khi nấu nhanh mềm, mùi thơm đặc trưng, vị bùi béo.
• Giá trị dinh dưỡng: Giàu protein thực vật, chất xơ, sắt, magie, anthocyanin (chất chống oxy hóa mạnh), rất tốt cho sức khỏe tim mạch và tiêu hóa.

Ứng dụng của đậu đen trong chế biến thực phẩm, mỹ phẩm

Nhờ chất lượng hạt đồng đều, đậu đen của Việt An Agri được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

• Ngành thực phẩm: Nguyên liệu sản xuất chè, nước giải khát, cháo dinh dưỡng, bột ngũ cốc, sữa hạt.
• Ngành dược phẩm – mỹ phẩm: Chế biến thực phẩm chức năng, trà thảo mộc, mặt nạ bột đậu đen chăm sóc da, sản phẩm hỗ trợ thanh lọc cơ thể.
  Đậu đen dễ nấu, ít hao hụt trong chế biến, giúp các doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sản xuất.

Vùng trồng đậu đen tại Việt Nam

Đậu đen được canh tác chủ yếu ở các tỉnh như Sơn La, Hòa Bình, Nghệ An, Quảng Nam, Đắk Lắk và Gia Lai. Những vùng này có khí hậu nhiệt đới gió mùa cùng đất bazan, đất phù sa giàu dinh dưỡng, tạo điều kiện cho hạt đậu phát triển chắc mẩy, màu đen bóng đẹp và hàm lượng dinh dưỡng cao. Việt An Agri thu mua trực tiếp từ các vùng chuyên canh đạt chuẩn VietGAP, đảm bảo nguồn hàng chất lượng và ổn định quanh năm.

Chất lượng đậu đen tại Việt An Agri

VIệt An Agri cung cấp đậu đen số lượng lớn, chất lượng đồng đều, đạt chuẩn theo kiểm nghiệm:

Đậu đen đồng đều, tiện lợi cho chế biến

Đậu đen do Việt An Agri cung cấp đều đạt tiêu chuẩn:

• Hạt khô, chắc, không mốc, không lẫn tạp chất.
• Độ ẩm <13%, kéo dài thời gian bảo quản.
• Đóng gói bao PP hoặc hút chân không theo yêu cầu khách hàng.
• Quy trình sơ chế – bảo quản hiện đại giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Nguồn cung ổn định, đáp ứng đơn hàng lớn

Với hệ thống kho bảo quản và logistics chuyên nghiệp, Việt An Agri đảm bảo cung ứng đậu đen quanh năm. Nguồn cung linh hoạt, đáp ứng từ đơn hàng vài tấn đến hàng container, phục vụ tốt cho nhu cầu sản xuất trong nước và xuất khẩu.

Kiểm nghiệm an toàn, đạt chuẩn quốc tế

Đậu đen của Việt An Agri được kiểm soát nghiêm ngặt:

• Dư lượng thuốc BVTV: Dưới ngưỡng cho phép, đạt tiêu chuẩn Codex/EU.
• Kim loại nặng: Kiểm nghiệm định kỳ, an toàn tuyệt đối.
• VSATTP: Hồ sơ kiểm nghiệm đầy đủ, phù hợp cho chế biến thực phẩm và đồ uống.

Giá thành cạnh tranh, dịch vụ chuyên nghiệp

• Giá ổn định, ít biến động theo mùa vụ.
• Chính sách chiết khấu hấp dẫn cho đơn hàng lớn.
• Dịch vụ trọn gói: Thu mua – Sơ chế – Đóng gói – Vận chuyển.
• Tư vấn nhanh chóng, hỗ trợ khách hàng 24/7.

Các câu hỏi thường gặp

Dưới đây là những thắc mắc mà các nhà máy chế biến thực phẩm thường đặt ra khi tìm nguồn cung đậu đen, tập trung vào hiệu suất chế biến, độ ổn định nguyên liệu và yêu cầu kiểm soát chất lượng.

Đậu đen có phù hợp cho các dây chuyền nấu, hấp hoặc đóng hộp tự động không?

Các nhà máy quan tâm nhiều đến khả năng giữ nguyên hạt sau khi nấu. Đậu đen đạt chuẩn công nghiệp thường có vỏ chắc, tỷ lệ nở hạt đồng đều và không bị nứt vỡ trong quá trình gia nhiệt. Điều này giúp sản phẩm đóng hộp, súp hoặc thực phẩm ăn liền đạt độ đồng nhất và đẹp mắt.

Làm thế nào để đánh giá độ ổn định lô hàng đậu đen giữa các lần giao?

Ngoài các thông số cơ bản như độ ẩm và tạp chất, các doanh nghiệp chế biến thường yêu cầu kiểm tra thêm tỷ lệ hạt lép, tỷ lệ hút nước và thời gian nấu chín để đảm bảo tính đồng nhất cho từng mẻ sản xuất. Một nhà cung cấp uy tín sẽ luôn gửi mẫu trước, có báo cáo kiểm nghiệm định kỳ và duy trì tiêu chuẩn chất lượng ổn định giữa các lô.

Việt An Agri – Đối tác cung cấp đậu đen uy tín

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành nông sản, Việt An Agri cam kết:

• Đậu đen sạch, chất lượng đồng đều, đạt chuẩn xuất khẩu.
• Nguồn cung dồi dào, ổn định quanh năm.
• Hồ sơ kiểm nghiệm an toàn, minh bạch.
• Dịch vụ chuyên nghiệp, giá cả cạnh tranh.
  Với phương châm “Chất lượng – Uy tín – Giá trị bền vững”, Việt An Agri đã trở thành lựa chọn tin cậy của nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm, đồ uống và xuất khẩu.
  

Thông tin liên hệ Việt An Agri

📍 Địa chỉ: 37 đường số 7, Khu Dân cư Trung Sơn, Xã Bình Hưng, TP.HCM
📍 Chi nhánh: 222/3 Mai Anh Đào, Phường Lâm Viên, TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
📞 Hotline: 086.687.3107
📧 Email: info@vietanagri.com
🌐 Website: vietanagri.com