Gừng tươi

Gừng tươi từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực và y học, không chỉ tạo hương vị cay ấm cho món ăn mà còn mang lại nhiều giá trị dược liệu. Trong sản xuất thực phẩm và dược phẩm, gừng tươi đóng vai trò quan trọng, đòi hỏi nguồn cung ổn định, đạt chuẩn chất lượng và an toàn. Việt An Agri là đơn vị cung cấp gừng tươi tuyển chọn, đáp ứng mọi nhu cầu từ chế biến nội địa đến xuất khẩu.

Thông tin sản phẩm

• Tên SP: Gừng tươi
• Xuất xứ: Việt Nam, Trung Quốc
• Khối lượng: Cung ứng theo nhu cầu (từ vài tấn đến hàng container)
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Đơn giá niêm yết: Liên hệ
• Chịu trách nhiệm hàng hoá: Công ty Cổ phần Cung ứng Sản phẩm Nông nghiệp Việt An

Tiêu chí	Chi tiết thông số
Xuất xứ	Việt Nam (Quảng Nam, Nghệ An, Lâm Đồng, Tiền Giang)
Đặc điểm ngoại quan (chế biến & xuất khẩu)	Củ tươi, màu vàng nhạt đến vàng đậm; vỏ mịn, không bị thối, không nấm mốc; củ chắc, thơm, không rỗ, không sâu bệnh; thích hợp cắt lát, sấy, cấp đông, xay bột, chiết tinh dầu.
Độ ẩm	75% – 80% (độ ẩm tự nhiên của gừng tươi, đảm bảo chế biến công nghiệp và xuất khẩu)
Tỷ lệ hư hỏng	Cam kết < 2% khi giao nhận; loại bỏ củ dập, thối hoặc sâu bệnh
Quy cách đóng gói	Bao lưới hoặc thùng carton 10–20 kg; lót mút/xốp để chống dập; có thể đóng theo yêu cầu xuất khẩu
Khả năng cung ứng	Quanh năm (vùng nguyên liệu ổn định, kết hợp thu hoạch vụ chính và phụ)

Chất lượng gừng tươi tại Việt An Agri

Gừng tươi được Việt An Agri thu mua từ những vùng nguyên liệu uy tín, trải qua quy trình sàng lọc và bảo quản nghiêm ngặt. Từng củ gừng phải đạt chuẩn về độ tươi, chắc, không bị dập nát hay thối hỏng, đảm bảo giữ nguyên hương vị cay thơm tự nhiên.

Gừng đồng đều, đạt chuẩn chế biến

Mỗi lô gừng đều được phân loại kích cỡ, loại bỏ củ quá non, quá to hoặc biến dạng. Nhờ sự đồng đều, nguyên liệu gừng giúp doanh nghiệp dễ dàng sử dụng trong các công đoạn chế biến, hạn chế hao hụt trọng lượng và giữ được sự ổn định về chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Nguồn cung số lượng lớn, ổn định quanh năm

Việt An Agri sở hữu kho bảo quản hiện đại và hệ thống logistics linh hoạt, có khả năng cung cấp gừng tươi số lượng lớn trong thời gian ngắn. Chúng tôi duy trì nguồn hàng từ các vùng trồng trong nước kết hợp nhập khẩu trực tiếp từ Trung Quốc, giúp khách hàng chủ động sản xuất và đáp ứng các đơn hàng gấp.

Giá thành cạnh tranh, dịch vụ trọn gói

Bên cạnh chất lượng, Việt An Agri mang đến giải pháp tối ưu chi phí cho doanh nghiệp:

• Giá ổn định, ít biến động theo mùa vụ.
• Chính sách chiết khấu hấp dẫn cho đơn hàng lớn.
• Gói dịch vụ trọn gói: Thu mua – Sơ chế – Đóng gói – Vận chuyển.
• Báo giá nhanh chóng, hỗ trợ kịp thời.

Kiểm nghiệm an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế

An toàn thực phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu. Gừng tươi tại Việt An Agri được kiểm nghiệm theo nhiều chỉ tiêu nghiêm ngặt:

• Dư lượng thuốc BVTV: Phân tích nhiều hoạt chất thường dùng trong canh tác, đảm bảo kết quả nằm dưới ngưỡng theo thông tư 50 của Việt Nam và MRL của Codex, EU.
• Kim loại nặng: Kiểm soát định kỳ, tất cả đều dưới giới hạn cho phép.
• Kiểm nghiệm VSATTP: Đảm bảo nguyên liệu an toàn tuyệt đối cho chế biến thực phẩm và dược phẩm.

Việc kiểm soát chất lượng toàn diện giúp gừng tươi của Việt An Agri đủ điều kiện xuất khẩu sang các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản.

Việt An Agri – Đối tác cung cấp gừng tươi uy tín

Trong bối cảnh nhu cầu nguyên liệu an toàn, chất lượng ngày càng cao, Việt An Agri trở thành đối tác đáng tin cậy của nhiều doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu. Khi hợp tác cùng chúng tôi, khách hàng sẽ nhận được:

• Gừng tươi tuyển chọn kỹ lưỡng, đồng đều, đạt chuẩn VSATTP.
• Nguồn cung lớn, ổn định quanh năm.
• Giấy tờ đầy đủ: CO, CQ, kiểm nghiệm dư lượng và kim loại nặng.
• Giá thành cạnh tranh, chính sách chiết khấu linh hoạt.
• Dịch vụ chuyên nghiệp, giao hàng nhanh chóng và linh hoạt.

Với định hướng “Chất lượng – Uy tín – Giá trị bền vững”, Việt An Agri cam kết mang đến nguồn cung gừng tươi ổn định, an toàn và hiệu quả kinh tế cho khách hàng.

Các câu hỏi thường gặp 

Trong chế biến công nghiệp, gừng tươi là nguyên liệu quan trọng cho các sản phẩm như bột gừng, tinh dầu gừng, siro, mứt hay thực phẩm chức năng. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp giúp doanh nghiệp sử dụng gừng hiệu quả.

Gừng tươi có những kích cỡ nào phù hợp cho chế biến công nghiệp?

Gừng tươi được phân loại theo kích thước để phù hợp với từng loại chế biến. Gừng củ to (>5 cm) thích hợp cho các sản phẩm cắt lát, sấy khô nguyên củ hoặc xuất khẩu; củ trung bình (3–5 cm) thường dùng để xay bột hoặc chế biến thực phẩm đóng gói; củ nhỏ (<3 cm) thích hợp cho sản xuất tinh dầu hoặc làm nguyên liệu cô đặc. Việc chọn đúng kích cỡ giúp nâng cao hiệu quả chế biến và giảm lãng phí nguyên liệu.

Cách bảo quản gừng tươi để đảm bảo chất lượng trong chế biến?

Để gừng tươi giữ được mùi thơm, vị cay và độ tươi trong chế biến công nghiệp, nên bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao. Khi chế biến số lượng lớn, việc kiểm soát độ ẩm dưới 75% và loại bỏ củ hỏng, mốc trước khi nhập vào dây chuyền là rất quan trọng để đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt chất lượng tốt nhất

Thông tin liên hệ Việt An Agri

📍 Địa chỉ: 37 đường số 7, Khu Dân cư Trung Sơn, Xã Bình Hưng, TP.HCM

📍 Chi nhánh: 222/3 Mai Anh Đào, Phường Lâm Viên, TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
📞 Hotline: 086.687.3107
📧 Email: info@vietanagri.com
🌐 Website: vietanagri.com