Lá chúc

Lá chúc là loại gia vị đặc trưng của vùng Bảy Núi (An Giang), được ví như “chanh Thái” của Việt Nam. Với hương thơm nồng nàn, the mát, loại lá này từ lâu đã gắn liền với văn hóa ẩm thực Khmer Nam Bộ và dần trở thành nguyên liệu được nhiều đầu bếp ưa chuộng. Cây chúc cùng họ với chanh, nhưng lá có hương vị đặc biệt, vừa giống lá chanh, vừa đậm đà, tạo nên sự khác biệt rõ rệt. Nhờ đặc tính ấy, Lá chúc không chỉ được sử dụng trong bếp ăn gia đình mà còn được ứng dụng trong nhiều sản phẩm chế biến cao cấp.

Thông tin sản phẩm Lá chúc

• Tên sản phẩm: Lá chúc
• Nguồn gốc: Việt Nam (An Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng)
• Hình thức cung ứng: Lá tươi, lá sấy khô
• Bảo quản: Lá tươi bảo quản trong kho mát, lá sấy khô để nơi khô ráo, thoáng mát
• Đơn giá: Liên hệ
• Đơn vị phân phối: Công ty Cổ phần Cung ứng Sản phẩm Nông nghiệp Việt An

Tiêu chí	Chi tiết thông số
Xuất xứ	Việt Nam (Tiền Giang, Long An, Đồng Tháp, Bến Tre)
Phân loại kích thước	Đường kính 2-5cm, phù hợp chế biến công nghiệp, đặc biệt là sản xuất gia vị và tinh dầu
Đặc điểm ngoại quan (chế biến & xuất khẩu)	Lá tươi, xanh đều, nguyên lá; không dập, không thối, không sâu bệnh; mùi thơm đặc trưng của lá chanh Thái; phù hợp sấy khô, cấp đông, đóng gói nguyên lá hoặc nghiền bột, chiết tinh dầu.
Độ ẩm	70% – 75% (độ ẩm tự nhiên của lá tươi, đảm bảo chế biến công nghiệp và xuất khẩu)
Tỷ lệ hư hỏng	Cam kết < 2% khi giao nhận; loại bỏ lá dập, thối hoặc nhiễm sâu bệnh
Quy cách đóng gói	Bao lưới hoặc thùng carton 5–10 kg; lót mút/xốp hoặc giấy chống dập; có thể đóng theo tiêu chuẩn xuất khẩu
Khả năng cung ứng	Quanh năm (với vùng nguyên liệu ổn định, kết hợp thu hoạch vụ chính và phụ)

Đặc điểm nổi bật của Lá chúc

• Hương thơm đậm đà, lâu bay mùi hơn so với lá chanh thông thường.
• Lá có hình dáng độc đáo, thường nối liền hai phiến lá với nhau.
• Khi nấu ăn, chỉ cần một vài lá cũng đủ để món ăn dậy mùi hấp dẫn.
• Chứa tinh dầu thiên nhiên giàu hợp chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chính những điểm khác biệt này khiến Lá chúc trở thành gia vị được nhiều người tìm kiếm, đặc biệt trong xu hướng ẩm thực sạch và tự nhiên.

Ứng dụng của Lá chúc trong đời sống và công nghiệp

Hiện nay, Lá chúc được ứng dụng trong ẩm thực, y học dân gian và đặc biệt là trong chế biến công nghiệp: 

Trong ẩm thực

Lá chúc được dùng phổ biến trong các món ăn của đồng bào Khmer Nam Bộ, đặc biệt là món canh chua, nướng, hấp và các món hải sản. Mùi thơm the mát của lá làm át mùi tanh và tạo hương vị khó quên.

Trong y học dân gian

Người dân sử dụng Lá chúc để nấu nước xông giải cảm, làm trà hỗ trợ tiêu hóa, giảm căng thẳng. Tinh dầu từ lá còn được xem là vị thuốc dân gian giúp thanh lọc cơ thể.

Trong chế biến công nghiệp

Hiện nay, Lá chúc được ứng dụng để sản xuất trà thảo mộc, tinh dầu, gia vị sấy khô… phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Ưu điểm của Lá chúc tại Việt An Agri

Việt An Agri là đơn vị tiên phong trong việc thu mua, bảo quản và phân phối Lá chúc với sản lượng lớn, đảm bảo đáp ứng nhu cầu trong nước và quốc tế.

Nguồn gốc chuẩn, rõ ràng

Việt An Agri chỉ thu mua Lá chúc từ những vùng trồng đạt tiêu chuẩn ở An Giang và các tỉnh miền Tây, đảm bảo đúng chủng loại, không pha tạp.

Chất lượng đồng đều, đảm bảo vệ sinh

Lá được tuyển chọn kỹ lưỡng, loại bỏ lá hỏng, lá sâu. Quá trình sơ chế và đóng gói tuân thủ các quy chuẩn an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.

Sản lượng lớn, cung ứng quanh năm

Nhờ hệ thống thu mua ổn định và kho bảo quản hiện đại, Việt An Agri luôn sẵn sàng cung ứng Lá chúc số lượng lớn cho các nhà máy chế biến, doanh nghiệp xuất khẩu và đại lý phân phối.

Giá cạnh tranh, dịch vụ chuyên nghiệp

Chúng tôi cam kết mức giá hợp lý, ổn định cùng chính sách chiết khấu cho khách hàng đặt hàng số lượng lớn. Đội ngũ nhân viên tư vấn luôn hỗ trợ tận tình, nhanh chóng.

Đặt mua Lá chúc chất lượng tại Việt An Agri

Nếu bạn đang tìm nguồn cung cấp Lá chúc chính gốc, hãy lựa chọn Việt An Agri. Với sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, quy trình bảo quản hiện đại và dịch vụ chuyên nghiệp, chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng khách hàng từ cá nhân đến doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu.

Lá chúc không chỉ là một loại gia vị độc đáo trong ẩm thực miền Tây mà còn là sản phẩm giàu giá trị dược liệu và kinh tế. Với hương thơm đặc trưng và công dụng đa dạng, Lá chúc ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế. Việt An Agri tự hào mang đến nguồn Lá chúc chất lượng cao, sản lượng lớn, giá trị bền vững. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng.

Các câu hỏi thường gặp

Lá chúc tươi là nguyên liệu quan trọng trong chế biến thực phẩm, gia vị, tinh dầu và các sản phẩm công nghiệp. Khi sử dụng lá chúc cho mục đích công nghiệp, doanh nghiệp thường quan tâm đến chất lượng, bảo quản và sơ chế.

Làm sao để phân biệt lá chúc và lá chanh trong chế biến công nghiệp?

Mặc dù lá chúc và lá chanh đều có mùi thơm đặc trưng, nhưng lá chúc thường nhỏ hơn, mép lá hơi nhăn và mùi hăng nồng hơn, trong khi lá chanh to hơn, mép lá nhẵn và mùi nhẹ, tươi. Việc phân biệt chính xác giúp doanh nghiệp tránh nhầm lẫn nguyên liệu, đảm bảo hương vị và chất lượng sản phẩm cuối cùng, đặc biệt trong chế biến tinh dầu hoặc gia vị sấy khô.

Làm thế nào để đánh giá chất lượng lá chúc cho chế biến công nghiệp?

Chất lượng lá chúc tươi được đánh giá dựa trên màu sắc, độ tươi và mùi thơm. Lá xanh tươi, không úa vàng, không sâu bệnh và vừa đủ trưởng thành sẽ đảm bảo giữ hương thơm đặc trưng, ít hao hụt khi sấy hoặc chiết xuất tinh dầu, giúp nâng cao hiệu suất chế biến công nghiệp và chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Thông tin liên hệ Việt An Agri

📍 Địa chỉ: 37 đường số 7, Khu Dân cư Trung Sơn, Xã Bình Hưng, TP.HCM
📍 Chi nhánh: 222/3 Mai Anh Đào, Phường Lâm Viên, TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
📞 Hotline: 086.687.3107
📧 Email: info@vietanagri.com
🌐 Website: vietanagri.com